Vinaigrette aux agrumes et à la coriandre

Ingrédients

  • 125 ml de jus de pamplemousse de Floride
  • 1-1 1/2 tasse de coriandre fraîche légèrement tassée
  • 1 tasse de feuilles de menthe fraîche légèrement tassées
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 1 grosse gousse d’ail
  • 1/4 cuillère à café de piment rouge écrasé séché

Préparation

Vinaigrette aux agrumes et à la coriandre


Passez les ingrédients au mixeur jusqu’à ce que les herbes soient émincées.Salez et poivrez selon votre goût.

Pour 2 tasses