Salade de fruits avec sauce au pamplemousse et graines de pavot

Ingrédients

Pour la salade :

• Feuilles de laitue
  
• Morceaux d’épinard frais et/ou de laitue
  
• 2 pamplemousses rouges de Floride pelés, coupés en quartiers et épépinés
  
• 2 pamplemousses blancs de Floride pelés, coupés en quartiers et épépinés
  
• 2 tasses (300 g) de fraises coupées en tranches ou en deux
  
• 2 avocats moyens coupés en deux, dénoyautés, pelés et coupés en tranches
  
• 1 petit oignon rouge finement émincé et séparé en rondelles

Pour la sauce au pamplemousse-graines de pavot :

• 1 tasse (340 g) de miel
  
• 1 cuillère à café de zeste de pamplemousse de Floride finement râpé
  
• 250 ml de jus de pamplemousse de Floride
  
• 1/2 cuillère à café de sel
  
• 1/2 cuillère à café de muscade en poudre
  
• 1 cuillère à soupe de graines de pavot

Préparation