Il est d\u00e9cevant que certains m\u00e9dias aient choisi de faire du sensationnalisme avec les r\u00e9sultats d’une \u00e9tude d’observation de fa\u00e7on \u00e0 induire les consommateurs en erreur quant au caract\u00e8re sain du jus \u00e0 base de 100\u00a0% de fruits.<\/p>\n\n\n\n
En fait, l’ensemble des preuves scientifiques soutient fortement le r\u00f4le du jus \u00e0 base de 100\u00a0% d’oranges dans une alimentation saine, y compris son r\u00f4le pour la sant\u00e9 cardiovasculaire.<\/p>\n\n\n\n
Le risque de confusion nous rappelle une fois de plus l’importance de fournir aux consommateurs toutes les informations relatives aux avantages nutritionnels du jus \u00e0 base de 100\u00a0% d’oranges de Floride.<\/p>\n\n\n\n
La recherche rapporte que la consommation de jus \u00e0 base de 100\u00a0% d’oranges a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 des effets favorables sur le cholest\u00e9rol s\u00e9rique, la pression art\u00e9rielle et la fonction des vaisseaux sanguins, ainsi que des marqueurs de stress inflammatoire et oxydatif pouvant contribuer au d\u00e9veloppement et \u00e0 la progression des maladies cardiovasculaires.<\/p>\n\n\n\n
Fait important, les \u00e9tudes cliniques utilisant du jus d’orange ou du jus de pamplemousse indiquent des effets neutres ou m\u00eame b\u00e9n\u00e9fiques sur la pression art\u00e9rielle systolique ou diastolique, lorsque le jus d’orange ou de pamplemousse est consomm\u00e9 quotidiennement dans le cadre d’une alimentation normale (Morand et al.2011\u00a0; Silver et al.2011\u00a0; Basile et al. 2010<\/em>).<\/p>\n\n\n\n L’\u00e9tude observationnelle de Pase et al. pr\u00e9sente un certain nombre de limites cruciales, dont certaines ont \u00e9t\u00e9 soulign\u00e9es par les chercheurs dans l’\u00e9tude.De plus, la quantit\u00e9 de jus consomm\u00e9e par les participants \u00e0 l’\u00e9tude n’a pas pu \u00eatre d\u00e9termin\u00e9e, seulement la fr\u00e9quence \u00e0 laquelle le jus \u00e9tait consomm\u00e9.D’autre part, il semble que l’apport de constituants alimentaires importants tels que le sodium, fortement li\u00e9 \u00e0 la pression art\u00e9rielle, n’ait pas \u00e9t\u00e9 pris en compte dans l’analyse.<\/p>\n\n\n\n Le National Center for Biotechnology Information (Centre national d’information sur la biotechnologie) a d\u00e9j\u00e0 contest\u00e9 les articles irresponsables au sujet de cette \u00e9tude<\/a>et le National Health Service du Royaume-Uni a examin\u00e9 la couverture m\u00e9diatique de l’\u00e9tude et a constat\u00e9 que plusieurs titres exag\u00e9raient ses r\u00e9sultats<\/a>.L’\u00e9tude ne prouve pas que le jus de fruit augmente la pression art\u00e9rielle ou augmente le risque de crise cardiaque, note le NHS.<\/p>\n\n\n\n Dans l’ensemble, cette \u00e9tude ne fournit pas \u00e0 elle seule la preuve que le jus de fruit augmente la pression art\u00e9rielle ou, indirectement, augmente le risque de crise cardiaque ou d’angine de poitrine.<\/p>\n\n\n\n Une portion de 24\u00a0centilitres de pur jus d’orange est une excellente source de vitamine C et c’est une bonne source de potassium, de folate et de thiamine, qui sont transf\u00e9r\u00e9s du fruit au jus.Elle contient \u00e9galement plusieurs autres vitamines et min\u00e9raux tels que la vitamine B6 (7\u00a0% des apports journaliers), le magn\u00e9sium (7\u00a0% des apports journaliers) et la vitamine A (4\u00a0% des apports journaliers).<\/p>\n\n\n\n \u00c0 une \u00e9poque o\u00f9 les gens doivent composer avec de nombreux choix alimentaires, il est plus important que jamais de choisir des aliments et des boissons riches en nutriments, comme le jus \u00e0 base de 100\u00a0% d’oranges, qui offrent une vari\u00e9t\u00e9 d’avantages en termes de nutrition et de sant\u00e9 lorsqu’ils sont consomm\u00e9s avec mod\u00e9ration dans le cadre d’une alimentation vari\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n Plus d’informations sur le jus d’orange et la sant\u00e9 cardiaque se trouvent dans un livre blanc du FDOC [PDF]<\/a> et sur www.FloridaJuice.com\/nutrition-benefits<\/a>.<\/p>\n\n\n\n R\u00e9f\u00e9rences<\/strong><\/p>\n\n\n\n Basile LG, et al.Un apport quotidien de jus d’orange diminue le cholest\u00e9rol s\u00e9rique, le glucose et la tension art\u00e9rielle diastolique chez les adultes.Proc Fla State Hort Soc.2010;123:228-233.<\/em><\/p>\n\n\n\n Morand C, et al.L’hesp\u00e9ridine contribue aux effets protecteurs cardiovasculaires du jus d’orange : une \u00e9tude transversale al\u00e9atoire chez des volontaires sains.Am J Clin Nutr.2011;93(1):73-80.<\/em><\/p>\n\n\n\n Silver HJ, et al.Les effets du pamplemousse, du jus de pamplemousse et de la prise d’eau avant le repas sur le bilan \u00e9nerg\u00e9tique, la perte de poids, la constitution corporelle et les risques cardiom\u00e9taboliques chez les adultes ob\u00e8ses.Nutr Metab (Lond).2011;8(1):8.<\/em><\/p>\n\n\n\n \u00c0 propos du Florida Department of Citrus<\/strong><\/p>\n\n\n\n Le Florida Department of Citrus (Minist\u00e8re des agrumes de Floride) est une agence ex\u00e9cutive du gouvernement de la Floride charg\u00e9e du marketing, de la recherche et de la r\u00e9glementation de l’industrie des agrumes en Floride.\u00a0Ses activit\u00e9s sont financ\u00e9es par une taxe pay\u00e9e par les producteurs sur chaque carton d’agrumes qui passe par les circuits commerciaux.\u00a0L’industrie emploie pr\u00e8s de 76\u00a0000 personnes, g\u00e9n\u00e8re des retomb\u00e9es \u00e9conomiques annuelles de pr\u00e8s de 9 milliards de dollars pour l’\u00c9tat et rapporte des centaines de millions de dollars en recettes fiscales qui aident \u00e0 soutenir les \u00e9coles, les routes et les services de sant\u00e9 en Floride. Pour plus d’informations sur le Florida Department of Citrus, visitez FloridaCitrus.org<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Des preuves scientifiques soutiennent le r\u00f4le du jus \u00e0 base de 100\u00a0% d’oranges de Floride dans une alimentation saine. 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