{"id":439,"date":"2018-06-05T14:07:16","date_gmt":"2018-06-05T18:07:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/grapefruit\/?post_type=fdoc-nutrition-page&#038;p=439"},"modified":"2024-06-10T14:21:51","modified_gmt":"2024-06-10T18:21:51","slug":"potassium","status":"publish","type":"fdoc-nutrition-page","link":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/grapefruit\/health-nutrition\/potassium\/","title":{"rendered":"Potassium"},"content":{"rendered":"\r\n<p>Le pamplemousse et le jus de pamplemousse \u00e0 100 % peuvent contribuer \u00e0 l\u2019apport nutritionnel de potassium. Une demi-portion du fruit et un verre de 250 ml (8 oz) fournissent respectivement 4\u00a0% et 7\u00a0% de l\u2019AQR.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Le potassium est important pour la fonction musculaire et cardiaque, la transmission nerveuse, le maintien des fluides et l\u2019\u00e9quilibre \u00e9lectrolytique.<sup>1,2<\/sup><\/li>\r\n<li>Le potassium aide votre corps \u00e0 d\u00e9velopper vos muscles, \u00e0 maintenir votre croissance, \u00e0 d\u00e9composer et \u00e0 utiliser les glucides.<sup>1,2<\/sup><\/li>\r\n<li>Les Canadiens consomment trop de sodium et pas suffisamment de potassium dans leur alimentation et ce nutriment fait partie de ceux qui suscitent des inqui\u00e9tudes pour la sant\u00e9 publique.<sup>3<\/sup><\/li>\r\n<li>Le potassium peut jouer un r\u00f4le important dans la sant\u00e9 cardiovasculaire. Une alimentation contenant des aliments qui sont une bonne source de potassium et qui sont faibles en sodium peuvent r\u00e9duire le risque d\u2019hypertension art\u00e9rielle et les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux.<sup>3<\/sup><\/li>\r\n<li>Un apport de potassium plus important dans l\u2019alimentation peut \u00eatre li\u00e9 \u00e0 des am\u00e9liorations dans la densit\u00e9 min\u00e9rale osseuse et \u00e0 une diminution du risque d\u2019ost\u00e9oporose.<sup>2\u00a0<\/sup>Le potassium se trouve souvent avec le citrate (ainsi que d\u2019autres min\u00e9raux) dans les fruits et l\u00e9gumes, y compris le pamplemousse, ce qui pourrait \u00eatre une des raisons expliquant le lien entre la sant\u00e9 osseuse et le potassium.<sup>4,5<\/sup>\u00a0Le citrate est converti en bicarbonate dans le corps et il peut par cons\u00e9quent prendre en charge l\u2019\u00e9quilibre acido-basique pour r\u00e9duire les pertes potentielles du calcium des os.<sup>4,5<\/sup><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<div class=\"elementor-button-wrapper back-to-btn\">\n                <a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/grapefruit\/nutrition\/informations-nutritionnelles-du-pamplemousse\/\">\n                    <span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n                        <span class=\"elementor-button-text\"><svg viewBox=\"0 0 8 14\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M 0.305 6.305 L 6.305 0.305 C 6.68 -0.102 7.336 -0.102 7.711 0.305 C 8.117 0.68 8.117 1.336 7.711 1.711 L 2.43 6.992 L 7.711 12.305 C 8.117 12.68 8.117 13.336 7.711 13.711 C 7.336 14.117 6.68 14.117 6.305 13.711 L 0.305 7.711 C -0.102 7.336 -0.102 6.68 0.305 6.305 Z\" fill=\"\" transform=\"matrix(1, 0, 0, 1, -1.7763568394002505e-15, 0)\"\/><\/svg>RETOUR AUX FAITS NUTRITIONNELS<\/span>\n                    <\/span>\n                <\/a>\n            <\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-fdoc-references\">\r\n<h2 class=\"wp-block-fdoc-references__heading\">R\u00e9f\u00e9rences<\/h2>\r\n<ol class=\"wp-block-fdoc-references__list\">\r\n<li>MedlinePlus.National Institutes of Health US National Library of Medicine.\u00a0<a href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/ency\/article\/002413.htm\">https:\/\/medlineplus.gov\/ency\/article\/002413.htm<\/a><\/li>\r\n<li>Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center.Oregon State University.\u00a0<a href=\"http:\/\/lpi.oregonstate.edu\/mic\/minerals\/potassium\">http:\/\/lpi.oregonstate.edu\/mic\/minerals\/potassium<\/a>.<\/li>\r\n<li>Tanase et al. Can J Public Health. 2011;102(3):164-168.<\/li>\r\n<li>Health Canada. <a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/en\/health-canada\/services\/food-nutrition\/public-involvement-partnerships\/notice-proposal-update-nutrition-labelling-table-daily-values\/document.html#a\">https:\/\/www.canada.ca\/en\/health-canada\/services\/food-nutrition\/public-involvement-partnerships\/notice-proposal-update-nutrition-labelling-table-daily-values\/document.html#a 4<\/a>.<\/li>\r\n<li>In:Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate.Institute of Medicine.Washington, D.C.:The National Academies Press.2005.<\/li>\r\n<li>de Baaij\u00a0et al.\u00a0Physiol Rev. 2015;95(1):1-46<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le pamplemousse et le jus de pamplemousse \u00e0 100 % peuvent contribuer \u00e0 l\u2019apport nutritionnel de potassium. 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