Salsa à l’orange et aux fraises

Ingrédients

• 1 orange de la Floride, pelée et coupée en dés
• 1 ½ tasses de fraises, équeutées et finement hachées
• ¼ tasse d’échalotes vertes tranchées
• 2 c. à table de fromage Asiago râpé
• ½ c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
• Glaçage au vinaigre balsamique, facultatif
• Croustilles de pitas au sucre et à la cannelle

Préparation

Dans un bol de taille moyenne, mélanger délicatement tous les ingrédients sauf le glaçage. Juste avant de servir, arroser de vinaigre balsamique si désiré. Servir avec des croustilles de pitas au sucre et à la cannelle