{"id":981,"date":"2018-06-12T14:13:19","date_gmt":"2018-06-12T18:13:19","guid":{"rendered":"https:\/\/intl-floridacitrus.pantheonsite.io\/www-floridacitrus-org-oj\/?post_type=fdoc-nutrition-page&p=981"},"modified":"2024-06-18T21:17:43","modified_gmt":"2024-06-18T21:17:43","slug":"calcium-et-la-vitamine-d","status":"publish","type":"fdoc-nutrition-page","link":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/health-nutrition\/calcium-et-la-vitamine-d\/","title":{"rendered":"Le calcium et la vitamine D dans le jus d’orange de la Floride"},"content":{"rendered":"\r\n

Calcium<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Qu\u2019est-ce que le calcium\u2009?\u00a0<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le calcium est le min\u00e9ral le plus abondant dans l’organisme et contribue \u00e0 la formation et au maintien d’os et de dents solides[1]<\/sup><\/a>.\u00a0<\/sup><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Aliments riches en calcium\u00a0<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le calcium est principalement emmagasin\u00e9 dans les os. Si notre alimentation ne nous apporte pas suffisamment de calcium, le corps en pr\u00e9l\u00e8vera sur les os pour assurer le bon fonctionnement des cellules, ce qui, au fil du temps, peut entra\u00eener un affaiblissement des os et augmenter le risque d’ost\u00e9oporose2,3<\/sup>.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Aliments riches en calcium\u00a0<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Le lait, le fromage, le yogourt et d’autres produits laitiers sont quelques-uns des aliments permettant d’obtenir l’apport quotidien recommand\u00e9 en calcium. Parmi les produits non laitiers, citons le jus d’orange enrichi en calcium, le kale, le soja, le tofu additionn\u00e9 de sulfate de calcium, le saumon et les sardines en conserve avec les os et les haricots blancs4<\/sup><\/a>.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Un verre de jus d’orange enrichi de 8\u202fonces (250\u202fml) contient environ 30\u202f% de la valeur quotidienne recommand\u00e9e en calcium, soit la m\u00eame quantit\u00e9 qu\u2019une portion \u00e9quivalente de lait4<\/sup><\/a>. Le calcium contenu dans le jus d’orange enrichi est \u00e9galement bien absorb\u00e92<\/sup>.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vitamine D<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Qu\u2019est-ce que la vitamine D\u2009?\u00a0<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

La vitamine D est une vitamine liposoluble qui joue un r\u00f4le dans la sant\u00e9 des os.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bienfaits de la vitamine D\u00a0<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

La vitamine D am\u00e9liore l’absorption du calcium et contribue \u00e0 la formation et au maintien d’os et de dents solides.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Carence en vitamine D\u00a0\u00a0<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n

Bien que le corps humain puisse s\u00e9cr\u00e9ter de la vitamine D en s\u2019exposant au soleil, il peut \u00eatre difficile d\u2019y arriver pendant les mois d’automne et hiver, surtout si vous vivez \u00e0 des latitudes \u00e9lev\u00e9es (loin au nord ou au sud), si vous passez beaucoup de temps \u00e0 l’int\u00e9rieur ou si vous avez la peau plus fonc\u00e9e3,5<\/sup>.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Aliments riches en vitamine D\u00a0<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n
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Tr\u00e8s peu d’aliments contiennent de la vitamine D\u202f: jus d’orange enrichi, produits laitiers enrichis, jaunes d’\u0153ufs, poissons gras, margarine et champignons4<\/sup><\/a>. Bien que le jus d’orange ne contienne pas naturellement de vitamine D, 8\u202fonces (250\u202fml) de jus d’orange fortifi\u00e9 contiennent 15\u202f% de la valeur quotidienne recommand\u00e9e*.\u00a0\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00a0<\/div>\r\n\r\n\r\n
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\u00c0 tous les stades de la vie\u00a0\u00a0<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vous trouverez ci-dessous les bienfaits du calcium et de la vitamine D pour l’organisme en fonction de l’\u00e2ge\u202f:\u00a0:<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pr\u00e9natal\u00a0<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n
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