{"id":5281,"date":"2022-10-31T22:41:39","date_gmt":"2022-10-31T22:41:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/?post_type=fdoc-recipe&p=5281"},"modified":"2025-06-09T15:18:34","modified_gmt":"2025-06-09T15:18:34","slug":"crepes-aux-bleuets-et-au-jus-dorange-de-la-floride","status":"publish","type":"fdoc-recipe","link":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/recettes\/crepes-aux-bleuets-et-au-jus-dorange-de-la-floride\/","title":{"rendered":"Cr\u00eapes aux bleuets et au jus d\u2019orange de la Floride"},"content":{"rendered":"\r\n
\r\n
Anglais<\/a><\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

D\u00e9marrez votre matin\u00e9e du bon pied avec nos cr\u00eapes aux bleuets et au jus d\u2019orange de la Floride. Non seulement cette recette est pleine de saveurs naturellement sucr\u00e9es et acidul\u00e9es, mais chaque portion constitue une excellente source de vitamine C<\/a> et une bonne source de fibres, de calcium<\/a> et de fer. Garnissez-les de sirop d’\u00e9rable au jus d\u2019orange de la Floride et savourez-les\u2009!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pour les cr\u00eapes\u00a0:<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
    \r\n
  • 1 \u00bc tasse (310\u00a0ml) de jus d’orange de la Floride<\/li>\r\n
  • 1 \u00bc tasse de farine de bl\u00e9 entier pour la p\u00e2tisserie<\/li>\r\n
  • 1 tasse de farine tout usage non blanchie<\/li>\r\n
  • 1 c. \u00e0 table de sucre<\/li>\r\n
  • 2 c. \u00e0 th\u00e9 de poudre \u00e0 p\u00e2te<\/li>\r\n
  • \u00bd c. \u00e0 th\u00e9 de bicarbonate de soude<\/li>\r\n
  • \u00be c. \u00e0 th\u00e9 de sel<\/li>\r\n
  • \u00bc c. \u00e0 th\u00e9 de cannelle moulue<\/li>\r\n
  • \u00bc c. \u00e0 th\u00e9 de noix de muscade moulue<\/li>\r\n
  • 1 pinc\u00e9e de cardamome moulue<\/li>\r\n
  • 2 \u0153ufs, battus<\/li>\r\n
  • 1 \u00bc tasse (310\u00a0ml) de babeurre sans gras<\/li>\r\n
  • 1 tasse de bleuets (facultatif)<\/li>\r\n
  • Enduit antiadh\u00e9sif<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n

    Pour le sirop d\u2019\u00e9rable au jus d\u2019orange de la Floride\u00a0:<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
      \r\n
    • \u00bc tasse (60\u00a0ml) de jus d’orange de la Floride<\/li>\r\n
    • \u00bd tasse (125\u00a0ml) de sirop d’\u00e9rable<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n

      Pr\u00e9paration<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
      Temps de pr\u00e9paration<\/th>\r\nTemps de cuisson<\/th>\r\nTemps total<\/th>\r\n<\/tr>\r\n
      15 minutes<\/td>\r\n25 minutes<\/td>\r\n40 minutes<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n\r\n\r\n\r\n

      Pour le m\u00e9lange \u00e0 cr\u00eapes\u00a0:<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

      D\u00e9poser les farines, le sucre, la poudre \u00e0 p\u00e2te, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, la muscade et la cardamome dans un grand bol et m\u00e9langer au fouet.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

      Verser le jus d’orange de la Floride, les \u0153ufs et le babeurre dans un bol moyen et m\u00e9langer au fouet. Ajouter cette pr\u00e9paration aux ingr\u00e9dients secs et m\u00e9langer avec une spatule pour combiner l\u00e9g\u00e8rement. Il devrait encore y avoir des grumeaux. Ne pas trop m\u00e9langer. Incorporer ensuite les bleuets.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

      Pour le sirop\u00a0:<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

      Verser le jus d’orange de la Floride et le sirop d’\u00e9rable dans un petit bol et fouetter pour combiner. Verser dans un distributeur. \u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

      Pour la cuisson des cr\u00eapes\u00a0:<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

      Vaporiser une plaque \u00e9lectrique ou une po\u00eale avec l\u2019enduit antiadh\u00e9sif et la mettre \u00e0 feu moyen \u00e9lev\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

      Une fois la po\u00eale bien chaude, y d\u00e9poser 1\/4 de tasse de p\u00e2te et laisser cuire jusqu’\u00e0 ce que des bulles se forment sur les rebords et que la cr\u00eape soit bien dor\u00e9e, environ 3 \u00e0 4 minutes. Retourner et faire cuire l’autre c\u00f4t\u00e9 jusqu’\u00e0 ce qu’il soit dor\u00e9, environ 2 \u00e0 3 minutes. Transf\u00e9rer dans une assiette allant au four et garder au chaud dans le four. R\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 ce que toute la p\u00e2te soit cuite.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

      Servir avec du sirop d’\u00e9rable au jus d\u2019orange de la Floride.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      D\u00e9marrez votre matin\u00e9e du bon pied avec nos cr\u00eapes aux bleuets et au jus d\u2019orange de la Floride. Non seulement cette recette est pleine de saveurs naturellement sucr\u00e9es et acidul\u00e9es, mais chaque portion constitue une excellente source de vitamine C et une bonne source de fibres, de calcium et de fer. Garnissez-les de sirop d’\u00e9rable…<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5282,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"fdoc-citrus-type":[118],"fdoc-recipe-method":[],"fdoc-recipe-diet":[],"fdoc-health-category":[],"fdoc-recipe-lifestyle":[],"fdoc-recipe-course":[152,25],"fdoc-recipe-cuisine":[],"fdoc-recipe-ingredient":[],"fdoc-recipe-keyword":[],"class_list":["post-5281","fdoc-recipe","type-fdoc-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","fdoc-citrus-type-jus-dorange","fdoc-recipe-course-collation","fdoc-recipe-course-dejeuner"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/fdoc-recipe\/5281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/fdoc-recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/types\/fdoc-recipe"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/fdoc-recipe\/5281\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8201,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/fdoc-recipe\/5281\/revisions\/8201"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"fdoc-citrus-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/fdoc-citrus-type?post=5281"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-method","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/fdoc-recipe-method?post=5281"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-diet","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/fdoc-recipe-diet?post=5281"},{"taxonomy":"fdoc-health-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/fdoc-health-category?post=5281"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-lifestyle","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/fdoc-recipe-lifestyle?post=5281"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-course","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/fdoc-recipe-course?post=5281"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/fdoc-recipe-cuisine?post=5281"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/fdoc-recipe-ingredient?post=5281"},{"taxonomy":"fdoc-recipe-keyword","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/wp-json\/wp\/v2\/fdoc-recipe-keyword?post=5281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}