{"id":5342,"date":"2022-11-01T00:35:46","date_gmt":"2022-11-01T00:35:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/?post_type=fdoc-recipe&p=5342"},"modified":"2024-06-14T17:16:41","modified_gmt":"2024-06-14T17:16:41","slug":"salade-depinards-aux-grains-de-ble-avec-vinaigrette-au-jus-dorange-de-la-floride","status":"publish","type":"fdoc-recipe","link":"https:\/\/www.floridacitrus.quebec\/oj\/recettes\/salade-depinards-aux-grains-de-ble-avec-vinaigrette-au-jus-dorange-de-la-floride\/","title":{"rendered":"Salade d’\u00e9pinards aux grains de bl\u00e9 avec vinaigrette au jus d\u2019orange de la Floride"},"content":{"rendered":"\r\n
\r\n
Anglais<\/a><\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ajoutez une nouvelle salade \u00e0 vos habitudes de repas hebdomadaire gr\u00e2ce \u00e0 notre salade d’\u00e9pinards aux baies avec vinaigrette au jus d’orange de la Floride. Les grains de bl\u00e9 et le jus d’orange de la Floride fournissent tous deux beaucoup de fibres, ce qui peut contribuer \u00e0 r\u00e9duire votre taux de cholest\u00e9rol. Notre salade convient parfaitement \u00e0 un d\u00e9jeuner ou \u00e0 un d\u00eener nourrissant et nutritif dont vous et votre famille raffolerez.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
    \r\n
  • \u00bd tasse (125\u00a0ml) de jus d’orange de la Floride<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • 1 tasse de grains de bl\u00e9<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • 1 c. \u00e0 th\u00e9 de sel casher, et un peu plus si d\u00e9sir\u00e9<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • 2 c. \u00e0 table de vinaigre de vin rouge<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • 2 c. \u00e0 table d’huile d’olive<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • 2 c. \u00e0 th\u00e9 de moutarde de Dijon<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • 1 gousse d’ail, r\u00e2p\u00e9e<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • \u00bd c. \u00e0 th\u00e9 de cardamome moulue<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • \u00bd tasse de pacanes, hach\u00e9es grossi\u00e8rement<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • \u00bd tasse de cerises s\u00e9ch\u00e9es<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • \u00bd tasse de c\u00e9leri, tranch\u00e9<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n
  • 2 tasses de b\u00e9b\u00e9s \u00e9pinards<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n

    Pr\u00e9paration<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

    1. D\u00e9poser les grains de bl\u00e9 et le sel dans une grande casserole et couvrez d\u2019un pouce d’eau.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    2. R\u00e9gler \u00e0 feu vif et porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    3. R\u00e9duire le feu \u00e0 faible intensit\u00e9, couvrir et laisser cuire pendant 45 \u00e0 60 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que les grains de bl\u00e9 soient l\u00e9g\u00e8rement ouverts et tendres, sans \u00eatre en bouillie.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    4. \u00c9goutter et rincer imm\u00e9diatement sous l’eau froide jusqu’\u00e0 refroidissement. R\u00e9server.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    5. Pendant ce temps, m\u00e9langer le jus d’orange de la Floride, le vinaigre, l’huile d’olive, la moutarde, l’ail et la cardamome dans un bocal en verre muni d\u2019un couvercle et bien secouer pour combiner le tout.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    6. D\u00e9poser les grains de bl\u00e9, les pacanes, les cerises, le c\u00e9leri et les \u00e9pinards dans un grand bol.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    7. Ajouter la moiti\u00e9 de la vinaigrette et m\u00e9langer pour combiner.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    8. Go\u00fbter et rajouter un peu de sel, si d\u00e9sir\u00e9.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    9. Ajouter de la vinaigrette si d\u00e9sir\u00e9 ou r\u00e9frig\u00e9rer pour une autre utilisation.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

    Astuce<\/strong>\u00a0: Utiliser cette vinaigrette au jus d\u2019orange pour parfumer vos salades ou vos plats de l\u00e9gumes d\u2019accompagnement pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s\u2009!<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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