Entrée

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  • Entrée, Sauce

Escabèche de rouget au pamplemousse, citron vert, basilic et coriandre
  • Entrée, Sauce

Escabèche de rouget au pamplemousse, citron vert, basilic et coriandre
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  • Entrée, Sauce

Soupe froide au melon de miel et au sirop d’estragon avec du pamplemousse blanc et rouge de Floride
  • Entrée, Sauce

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  • Entrée

Filet de bœuf salé aux agrumes, sur une salade d’orange de Floride et de fenouil
  • Entrée

Filet de bœuf salé aux agrumes, sur une salade d’orange de Floride et de fenouil
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  • Entrée

Spätzle aux agrumes et betteraves avec fromage de chèvre aux noix de pin et roquette
  • Entrée

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  • Entrée, Plat d'accompagnement, Plat principal, Salade, Sauce

Wraps de poulet au parmesan et salade verte avec vinaigrette au pamplemousse
  • Entrée, Plat d'accompagnement, Plat principal, Salade, Sauce

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  • Entrée, Sauce

Brochettes d’agneau grillées et sauce aux fruits épicés
  • Entrée, Sauce

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  • Entrée, Sauce

Bœuf à la sauce chimichurri acidulée au pamplemousse
  • Entrée, Sauce

Bœuf à la sauce chimichurri acidulée au pamplemousse
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  • Entrée, Plat d'accompagnement, Salade

Sauté d’asperges au pamplemousse et aux amandes
  • Entrée, Plat d'accompagnement, Salade

Sauté d’asperges au pamplemousse et aux amandes
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  • Collation, Entrée, Plat d'accompagnement

Brochettes antipasto
  • Collation, Entrée, Plat d'accompagnement

Brochettes antipasto
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