Boisson au pamplemousse de la Floride

Ce cocktail sans alcool au jus de pamplemousse de la Floride possède une touche unique qui saura plaire à tout le monde.

• Glaçons
• ¾ oz (22 ml) de sirop de fleur de sureau
• 4 oz (120 ml) de jus de pamplemousse de la Floride
• Jus d’une lime
• Soda
• Cube de sucre
• Exrait de citron
• Garniture facultative : estragon

Déposez des glaçons dans un verre. Versez-y le sirop de fleur de sureau, le jus de pamplemousse de la Floride et le jus fraîchement pressé de la lime. Complétez avec le soda.

Ajoutez une branche d’estragon et une demi-lime vidée de son jus comme garnitures. Déposez le cube de sucre sur la lime, puis quelques gouttes d’extrait de citron. Allumez avec une allumette pour faire brûler le sucre lentement.