Ingrédients
- 4 oz (120 ml) de jus d’orange de la Floride
- ¾ tasses (environ 75 g) de fraises fraîches ou congelées, lavées, décongelées, équeutées et coupées en deux
- 1 cuillère à table (15 ml) de sucre
- 2 oz (60 ml) d’eau gazeuse à saveur de lime
- Glaçons
Pour la garniture :
- 1 quartier d’orange
- 1 branche de menthe fraîche
Préparation
- Déposer les fraises coupées en un grand verre (le verre doit avoir une capacité d’au moins 12 à 16 oz).
- Ajouter le sucre sur les fraises et utiliser un pilon ou le dos d’une cuillère pour piler les fraises et le sucre ensemble, pendant 30 à 45 secondes. Les fraises doivent être réduites en purée et juteuses.
- Remplir le verre de glaçons en laissant de la place pour le liquide (au moins 1 pouce ou 3 à 4 cm du rebord).
- Verser le jus d’orange de la Floride sur les glaçons.
- Compléter le cocktail avec l’eau gazeuse à saveur de lime en versant lentement pour que les différentes couches de la boisson soient visibles.
- Brasser les liquides lentement une ou deux fois si désiré. Vous pouvez aussi laisser la boisson telle quelle avec ses couches de couleur étagées.
- Décorer le pourtour du verre d’un quartier d’orange de la Floride et d’un peu de menthe fraîche.
- Servir immédiatement.
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