Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de jus d’orange de la Floride
- 2 têtes de brocoli lavées
- 3 cuillères à table (45 ml) de fromage parmesan
- ⅓ tasse (75 ml) de chapelure
Préparation
- Dans un chaudron de taille moyenne, faire réduire le jus d’orange de la Floride de moitié sur un feu moyen. Éteindre le feu. Refroidir.
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)
- Couper les têtes de brocoli en fleurons et les déposer dans un plat à cuisson allant au four.
- Verser la réduction du jus d’orange de la Floride sur les fleurons de brocoli.
- Saupoudrer le parmesan sur l’ensemble des fleurons, puis couvrir de la chapelure.
- Faire cuire au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le brocoli soir cuit et que la chapelure soit grillée.
- Sortir du four et servir.
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